English (United Kingdom)Croatian(HR)Italian - ItalyDeutsch (DE-CH-AT)

wine_guys_umagUMAG - Svjetski znani vinski dvojac, Mike DeSimone i Jeff Jenssen, poznatiji kao World Wine Guys gosti su 24. Vegeta Croatia Opena. Na svom trećem posjetu Istri, imali su priliku svjedočiti razvoju vinske i gastronomske ponude Istre. Na turniru prezentirali su svoju knjigu Wines of the Southern Hemisphere: The Compelete Guide, za koju su dobili i Gourmand International Award za najbolju knjigu o vinu u SAD-u za 2012.

Na predstavljanju svoje nagrađene knjige, autori su se osvrnuli na svoja proputovanja kroz vinograde Australije, Novog Zelanda, Južne Afrike, Argentine, Čilea, Brazila i Urugvaja. Posebno su naznačili vrhunske vinare Novog Zelanda od kojih su mnogi podrijetlom iz Hrvatske. Svoja iskustva iz takozvanih vinskih zemalja Novog svijeta usporedili su s vinskom scenom Hrvatske. Istaknuli su kako su trenutni svjetski trend svježa, aromatična bijela vina te da ga izvrsno prate domaće graševine, sauvignoni, a posebice malvazije. Za svježe malvazije istaknuli su kako su već sada spremne za osvajanje globalnog tržišta, posebice zbog toga što savršeno prate jela od plodova mora.

World Wine Guys osim što su predstavili svoju knjigu, sudjelovali su na vođenim degustacijama Skrivene čari istarskih vina koje se održavaju u sklopu Istria Gourmet Festivala. Tema degustacije bile su mlade malvazije, tako da se dvojac uvjerio u svoje riječi o velikom potencijalu mladih malvazija. Vinski dvojac upravo je sadržaje poput degustacija, a i Istra Gourmet Festivala izdvojio kao vrlo kvalitetne dodatne sadržaje samog turnira, rekavši kako upravo oni čine turnir još interesantnijim i posebnijim.

Vinski pisci u Umagu su do kraja turnira, a uz vrhunski tenis odvojit će vrijeme za posjetu vinarima i maslinarima sjeverozapadne Istre. World Wine Guys inače su urednici u jednom od najznačajnijih vinskih magazina, Wine Enthusiastu te autori na The Huffington Postu. O njihovoj popularnosti svjedoče gostovanja na The TODAY Showu, The Martha Stewart Showu, Better TV-u, te na televizijskim mrežama poput CBS, FOX i NBC. DeSimone i Jenssen su autori još nekih bestsellera poput Fire Island Cookbook, u kojem su prvi puta predlagali hrvatska vina uz recepte za međunarodnu izdavačku kuću.

Restaurant Nirvana

Zlatna šparoga 2014 Stari kaštel

Zlatna šparoga u bujskom Rondu

Vino & Olio u hotelu Kempinski

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/308447kempinski_kanova01.jpg

Plaža ispred restorana Kanova

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/345079kempinski_kanova02.jpg

Pogled na more sa terase restorana

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/748066kempinski_kanova03.jpg

Chef Serafin Koutni na hladno predjelo dodaje Belićevo ulje Leccino

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/464165kempinski_kanova05.jpg

Marinirani filet od jadranskog brancina na laganom sezonskom povrću

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/556245kempinski_kanova18.jpg

Duilio Belić objašnjava svojstva pojedinih maslinovih ulja

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/513589kempinski_kanova21.jpg

Maslinova ulja Belić imaju originalnu ambalažu

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/414265kempinski_kanova31.jpg

Originalno mljevenje papra u restoranu Kanova

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/115419kempinski_kanova32.jpg

Vinar Moreno Coronica je gostima predstavio svoja kvalitetna vina

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/679976kempinski_kanova33.jpg

Maslinar Belić i vinar Coronica

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/250697kempinski_kanova44.jpg

Završna priprema gazpacho juhe

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/446972kempinski_kanova45.jpg

Za drugo jelo odabrano je ulje Picholine

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/159415kempinski_kanova49.jpg

Gazpacho juha s velikom kozicom Black tiger

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/947594kempinski_kanova60.jpg

Glavno jelo bila je teletina koja je prelivena Belićevom Bužom

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/512782kempinski_kanova63.jpg

Teleći file na pireu od koromača i glace redukcijom

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/846109kempinski_kanova65.jpg

Večeri je prisustvovala direktorica golfa Sonja Jelača

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/771511kempinski_kanova68.jpg

Desert je preliven uljem Itrana

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/569995kempinski_kanova73.jpg

Mascarpone mousse sa mariniranim sezonskim kupinama

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/875352kempinski_kanova78.jpg

Zdravica

SAVUDRIJA - Kempinski Hotel Adriatic, Coronica i Belić organizirali su ekskluzivnu Vino & Olio večeru u intimnom ambijentu moderno-rustikalnog restorana Kanova smještenom na samoj plaži hotela Kempinski u Alberima nadomak See details

Zlatna šparoga u bujskom Aquariusu

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/917475zlatna_sparoga002.jpg

Nagrade su djelo porečkog kipara Emila Knapića

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/719377zlatna_sparoga005.jpg

Na tiskovnoj konferenciji predstavljena je 15. Šparogada u Kaštelu

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/334480zlatna_sparoga008.jpg

Tiskovnoj konferenciji je prisustvovao gradonačelnik Buja Edi Andreašić

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/610430zlatna_sparoga011.jpg

Interijer konobe Aquarius

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/910822zlatna_sparoga015.jpg

Talijanski predstavnici iz tršćanskog restorana Montecarlo

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/998006zlatna_sparoga018.jpg

Drago Orlić i kuhar iz slovenskog restorana Ribič iz Seče

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/867941zlatna_sparoga021.jpg

Novinari i gosti gastro manifestacije

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/243685zlatna_sparoga024.jpg

U žiriju su sjedili Lorella Limoncin Toth i Valter Bassanese

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/852269zlatna_sparoga026.jpg

Uz prvo jelo Ireneo Celega je predstavio svoj chardonnnay 2011

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/322719zlatna_sparoga030.jpg

Žiri je kušao prvo jelo na bazi šparoga

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/479016zlatna_sparoga037.jpg

Prvo jelo je bio brancin u kremi od šparoga sa jajem od prepelice

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/873363zlatna_sparoga038.jpg

Trio Saltin iz Grožnjana je zabavljao goste u pauzi između sljedova

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/855687zlatna_sparoga042.jpg

Vinar Cossetto iz Kaštelira je poslužio mladu malvaziju 2011.

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/215548zlatna_sparoga049.jpg

Drugo jelo je bila palačinka sa šparugama i jaje u šalici

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/244903zlatna_sparoga050.jpg

Gospođa Rossi iz Bajkini predstavila je malvaziju iz podruma Rossi 2011.

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/547119zlatna_sparoga056.jpg

Žiri degustira 3. jelo - grdobinu sa šparogama i bijelom palentom

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/901716zlatna_sparoga059.jpg

Rošpo sa šparogama

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/642266zlatna_sparoga063.jpg

Priznanja i nagrade

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/702832zlatna_sparoga066.jpg

Drago Orlić i Marino Vocci su u pauzi debatirali o istarskoj kuhinji

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/580593zlatna_sparoga072.jpg

4. jelo su bili pljukanci sa šparogama

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/156459zlatna_sparoga074.jpg

Žiri ocjenjuje 5. slijed - janjetinu sa šparogama

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/152338zlatna_sparoga078.jpg

Janjetina je spremljena u krušnoj peći pizzerie Aquarius

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/905055zlatna_sparoga083.jpg

Sladoled sa šparugama kojim je domaćin odnio pobjedu

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/802637zlatna_sparoga084.jpg

Gospođa Buršić, proizvođač maslinovog ulja iz Nove Vasi

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/355594zlatna_sparoga086.jpg

Ulja Benvegno predstavio je gospodin Remigo iz Krasice

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/120607zlatna_sparoga089.jpg

Brončanu šparugu je za talijane osvojio kuhar Emilio Cuk

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/237413zlatna_sparoga091.jpg

Srebrna šparoga slovenskom kuharu Samu Markunu

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/164523zlatna_sparoga093.jpg

Zlatna šparoga pripala je domaćem kuharu Josipu Ambrošiću

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/971978zlatna_sparoga096.jpg

Učesnici gastro natjecanja sa priznanjima i nagradama

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details

http://umag-istra.com/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/404437zlatna_sparoga101.jpg

Bujski gradonačelnik sa pobjednicima iz Aquariusa

BUJE - U ponedjeljak navečer u restoranu-pizzeriji Aquarius održano je međunarodno gastro natjecanje pod nazivom „Zlatna šparoga“ na kojem su sudjelovala tri restorana: Restoran-pizzerija Aquarius iz Buja (HR) sa kuharima See details